Les Petites Sardines

Der Sauvignon bringt hier seine überaus feinen Aromen und seine Frische voll zum Ausdruck. Er nimmt Noten von Gewürzen und Steinobst an. Es sind Nuancen von Ginster, schwarzen Johannisbeerknospen, Zitrusaromen und Blumen zu bemerken.

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Dans leur cervueil de fer-blanc plein d'huile au puant relent marinent décapités
ces petits corps argentés.
Elles ont vu les mers, les côtes grises de Thulé, sous les brumes argentées...

Maintenant dans le fer-blanc de typiques restaurants les servents à leurs clients!

Mais loin derrière la nue leur pauvre âmette ingénue dit sa muette chanson
au Paradis-des-poissons, sans plus craindre jamais les cormorans et les filets,
après leur mort nageront tous les bons petits poissons!
Sans voix, sans mains, sans genoux sardines, priez pour nous!...