Die Ökobilanz bewertet ein Produkt nach der Methode der ökologischen Knappheit mit Umweltbelastungspunkten. Sie beurteilt die Emissionen in Luft, Boden und Wasser sowie den Ressourcenverbrauch.
Beispiel Bag-in-Box (BiB)
Die EGB bietet verschiedene Weiss- und Rotweine als 3-Liter BiB an. Anstatt einer Glasflasche dient ein Kunststoffbeutel in einer Kartonbox als Behältnis. Der Wein wird direkt ab der BiB ins Glas oder in eine Karaffe gefüllt. Vorteilhaft ist, dass angebrochener Wein in der BiB 3-4 Wochen haltbar bleibt, da er nicht oxidiert.
Wussten Sie …
… dass BiB Weine eine um 10% bessere Ökobilanz aufweisen als Flaschenweine?
… dass der Transport bei der Umweltbelastung 2 bis 6% (Europa) und 8 bis 11% (Übersee) ausmacht?
