Dieser Saperavi zeichnet sich durch seinen kraftvollen Geschmack aus, wobei er dennoch ein ausgewogenes Fruchtaroma bewahrt. Das bedeutet, dass er am Gaumen eine schöne Intensität zeigt, ohne dabei von Fruchtaromen überladen zu sein. Er offenbart Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren oder Heidelbeeren, die dem Wein Tiefe und Fülle verleihen.
Sein Bouquet – also die Aromen, die man in der Nase wahrnimmt – ist dezent fruchtig, was auf eine gewisse Feinheit hinweist. Man erkennt Noten von Holunder und Schwarzer Johannisbeere, zwei intensiv aromatische, aber elegante dunkle Früchte. Im Hintergrund ist auch eine feine Rauchnote wahrnehmbar, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität und eine leicht holzige oder geröstete Note verleiht.
Zusammengefasst ist dieser Saperavi ein kraftvoller und zugleich harmonischer Rotwein mit Aromen dunkler Beeren und einem Hauch von Rauch – ein charaktervoller, aber eleganter Wein.
Fleisch (alle), Geflügel, Gemüse, Pilzgerichte, Würziger Käse, Risotto
100% Saperavi
16° - 18° C
8 Jahre
2879.20
