Der 1964 kreierte Merlot ist nach wie vor das Flaggschiff des hochgeschätzten Weinkellers.
Er ist ein typischer Ausdruck der Authentizität und Typizität des Tessiner Merlots und das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Merlot-Trauben aus dem ganzen Tessin.
Farbe: Glänzendes Rubinrot.
In der Nase: Sehr frisch und fruchtig mit typischen Noten von roten Früchten.
Im Mund: Er ist harmonisch und ausgewogen. Er ist sehr frisch, fruchtig und sein Abgang lädt zum Trinken ein.
In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (maximal 25/26 °C). Die Mazeration ist kurz und die Extraktion sanft und sehr delikat. Malolaktische Gärung immer in Edelstahltanks.
Fleisch (weiss), Pizza, Teigwaren
100% Merlot
13° - 15° C
5 Jahre
2002.22
