Le vin rouge sec Aladasturi est élaboré selon la méthode Qvevri à partir du cépage Aladasturi cultivé dans la région d'Imereti. Le vin, de couleur rouge rubis, a des arômes de fruits rouges frais et des notes de pierre mouillée et de fumée. La bouche est légère, fraîche, enrobante et agréablement longue. Il est recommandé de le servir avec du fromage, des plats de viande et des salades. A déguster de préférence à une température de 16-18°C.