Moscato d'Asti Giribaldi

Un vin effervescent tout en finesse et en fraîcheur
Dès le premier regard, ce vin séduit par sa robe jaune paille clair, illuminée de reflets dorés, soulignant une effervescence légère et délicate qui annonce une dégustation tout en subtilité.

Au nez, il déploie une intensité aromatique remarquable, mêlant des notes herbacées et fraîches telles que la sauge, la citronnelle et la menthe, complétées par une palette fruitée généreuse : melon, ananas, pêche blanche, pomme verte, le tout enveloppé d'une touche florale élégante.

En bouche, le vin se distingue par sa douceur maîtrisée (avec environ 5 % d’alcool), équilibrée par une acidité vive et rafraîchissante. La texture est ronde et crémeuse, animée par une pétillance subtile, tandis que les arômes de pomme dorée et de fruits confits viennent prolonger le plaisir en finale.

Ce vin est idéal en apéritif, pour commencer un moment convivial tout en légèreté. Il accompagne à merveille les desserts fruités (fruits frais, panna cotta, tartes), ainsi que les fromages frais à pâte molle ou encore les desserts secs. Il trouve aussi sa place dans des accords plus audacieux, comme la cuisine piémontaise ou des mets sucrés-salés à base de figues, melon et charcuterie.